ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವರಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಡ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಕುಕೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗಿನ ಕುಕಿಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅದರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಧಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 60 ಮಿಲಿ;
- ಮದ್ಯ ಚೆರ್ರಿ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬೆರೆಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಡಫ್ ಹೋಲುವ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಮಾನ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ರೋಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ - 1 ಗಂಟೆ. ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನಾನಾ ರೋಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್
ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾದ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಸಾಸೇಜ್ನಂತಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕುಕೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 1 ಐಟಂಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ;
- ವಾಲ್ನಟ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೂಲ್, ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮುಗಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!