ಕುಕೀಸ್ ರೋಲ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಆ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಆವೃತ್ತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ರಾಹಕರ ನಡುವೆ "ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ!" ನಡುವೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅನುಭವದ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿರುವುದು.

ಕುಕೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀವು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ತುಣುಕು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ. ನೀರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಡಫ್ ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸೌಮ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕಿಯಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂಚೆ ಕುಕಿ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಬೇಸ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರುಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. 1/2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕು ತುಂಬಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಬನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ. ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಗಿಣ್ಣು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಆಹಾರದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.

ನೀವು ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.