ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಯುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸವಲತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕನಸು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್" ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಹ ಭಯಪಡಬೇಡಿ.
ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ಈ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್" ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. Juicer ರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದಾಗ, ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಮುಖಪುಟ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್" ಕಿವಿಗಳಿಂದ
ಕಿವಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಬಾರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದಾಹವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುದೀನ - 5-6 ಎಲೆಗಳು;
- ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ.
ತಯಾರಿ
ಅಂತಹ ಮನೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು "ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜು" ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ. ಪುದೀನ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮಿಂಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತರಲು. ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್" ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 120 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆಯುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಂತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ
ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಹಣ್ಣು ಐಸ್" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.