ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹಲವರು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗಿನ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಕ್ರ್ಯಾಬ್" ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಆಧರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಕಾರ್ನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ½ ಸ್ಟ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಾದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ Croup ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ರಜೆ) ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ - ಇದು ನಮ್ಮ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಲ್ಲೆದೆಯ, ತಣ್ಣಗೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ . ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು "ಕ್ರ್ಯಾಬ್" ಅನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 1/2 ಸ್ಟ.
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1/2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
- ವಾಲ್ನಟ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಟ್ಯೂನ - 185 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಫ್ಯೂಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1/3 ct.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ - 1/2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಅನ್ನದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿ ಕೋಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಹಾಕಿದ ನಂತರ. ನಾವು ಎರಡು ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ನಾವು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 2: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಋತುವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.