ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಾವಿಕರು ಜಗತ್ತಿನ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಒಂದು ಅಪವಾದವಲ್ಲ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಬೇಸ್, ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ, ಇದುವರೆಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ರೂಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಅವುಗಳ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ದಪಡಿಸುವ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವಂತೆ ಎರಡರಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾಲ್ಕು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
- ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮೊದಲ ಜೋಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಿರುಗಿ, ಸಿರಪ್ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅದನ್ನು ರೋಲ್.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವೇಗದ - ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗೆ ಸ್ಟಿಕ್-ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ. ಹೋಮ್ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಒಂದು ಜೋಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉನ್ನತ-ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಕುಟುಂಬವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕು. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
- ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನಂತೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ರೋಲ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
ರೋಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭರ್ತಿ ಹೊಸ ಫೀಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಜಾರ್ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾಶಯದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋದಾಗ ಅದು ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತನಕ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೊದಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಲೇ.
- ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಜಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು.
- ಜ್ಯಾಮ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ನ ರೋಲ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಪಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ: ದಟ್ಟವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಧಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಿ: ಬೇಸ್ಗೆ ಕೊಕೊದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ . ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಐದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ 25 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
- ಉಳಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಕ್ಸ್ ಮ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಜನರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಬ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿ ಅಲ್ಲ. ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
- ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ನ ತಳಹದಿಯನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಿ.
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೇಕರಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾಕ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ರವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾವು, ಗಸಗಸೆ, ಉಳಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮುಂಚೆ ಕ್ರೀಮ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಟವೆಲ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
- ತಯಾರಿಕೆ ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್
ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಂತೆ ಅನುಭವಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾತ್ರವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಭಯಪಡದವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- 180 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ, ನಂತರದ ಜೋಡಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
- ಕೇಕ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರೋಲ್ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಝೆಡ್ರಾ ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕಟುವಾದ ಕಹಿ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೂಡ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಬ್ಬವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಐದು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ 170 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.