ಟರ್ಕಿಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮಾಂಸ, ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ, ಮರಿಗಳು, ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ, ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಟರ್ಕಿಯ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ fillets ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು, ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರ್ ಕೇವಲ ಸಹಾಯ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಸಲು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಎದೆ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಏನು ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ ಸೊಂಟದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಡಯೆಟರಿ ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೆರವಣಿಗೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ತೊಡೆಯ fillets, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ fillets ಪಾಕವಿಧಾನ
ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೋಳಿ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ತುಂಡು ಕಣಕಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಟರ್ಕಿ ರುಚಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. Promarinovannoe ಮಾಂಸ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 195 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಟರ್ಕಿಯ ತೊಡೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ತುಂಡು ಬಳಸಿ ಬಳಸಿ.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಔಟ್ ಲೇ ಬೆಂಕಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಡೆಯ ಸೂಪ್
ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ ಕವಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಪೂರ್ಣ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಂದಿರದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನೆಸು.
- ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆ-ಫಿಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ತೊಡೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಆ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪುಟ್.