ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇಂತಹ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಆಧಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು , ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಆಧುನಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಳಕೆ:
- ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು
100 g ಗೆ 85 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಡಿಲೈಟ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೂಲಂಗಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ಆನ್ ದ ವೇವ್ಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಸರು ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 9 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮೊಸರುದಿಂದ ಇಂಧನವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಹೊಡೆದೇವೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಸಲಾಡ್ "ಪವಾಡಗಳು"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಿಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ವೈಮಾನಿಕ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ರಾನ್ -50 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಳಸಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಸಲಾಡ್ "ರೇನ್ಬೋ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪಿಯರ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸುಲಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು - ವೃತ್ತಾಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ , ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಷ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ. ನಾವು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ (ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ವಾಯೇಜ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಶೀತಲ ಅಣಬೆಗಳು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ದೊಡ್ಡ ವೇಳೆ, ನಂತರ 4 ಭಾಗಗಳು. ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.