ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡೆಗಳು - ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಬಾಗಿಲಿನ ಬಳಿ ಇದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಗನೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುಲಭವಾದದ್ದು - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಡೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ -2 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಥೈಮ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಪ್ಸ್ ವಾಶ್, ಒಣ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ರಕ್ಷಣೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಚ್ಚಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಐಡಿಯಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆಗಳು . ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೊಂಟ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸೊಂಟಗಳು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಚೂರುಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ನಡುವೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಗ್ರಿಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ

ತೊಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರ್ರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೊದಿಕೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಡೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆದು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
2. ಒಂದು ಫಾಯಿಲ್ ಹೊದಿಕೆನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸುತ್ತು.
3. 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬನ್ಗಳು.
4. ಹೊದಿಕೆ ಗೋಚರಿಸು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ

ತೋಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ರೀತಿ - ಮೃದುವಾದ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೂಡಿ, ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೊಂಟ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ರಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೊಂಟಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಟೈಮ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಪ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕ, ಋತುವಿನ ತೊಳೆಯುವುದು.
2. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫಲಕಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಪೀಸಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದವು. ನೀವು ಕಲ್ಲಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಡಲು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಮೆರಿನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಡೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ marinate.
2. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ ಅದು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಡೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಜೇನು - 2 tbsp. l.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು . ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಂತೆಯೇ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಈ ಸೂತ್ರ ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಂತಹ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ - ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಡೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. l.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಪ್ಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಪೂರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಂಟೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಇದು ಮರ್ಸಿನಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಡೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರತಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯಿಂದ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ "ಹೇಸ್" ಸಾಧಿಸಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕೊಟ್ಟಿರುವ. ನೀವು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಂಸದ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮರೆತುಹೋಗದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಶಿಶ್ನ ಕಬಾಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೂಳೆಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಶೀಶ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಒಂದು ಗಂಟೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.