ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಂತಹ ನೀರಸದಿಂದ ಕೂಡಾ, ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೆಕರೋನಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆಕಾಮೆಲ್ನಂತೆ , ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಲೋಚನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಮತ್ತೊಂದು ದರ್ಜೆಯ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೀಶೆಲ್ಗಳು (ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು) - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸರಾಸರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 950 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಐದು ಅಥವಾ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಉದ್ಗಾರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲಿನ ಒಂದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಟ್ರಿಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ, ತುಪ್ಪಳದಿಂದ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.