ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೂಪವು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾವಿನ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಳೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ whisked. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ whisked, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹಳದಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಟ್. ಈ ರೂಪವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹರಡಿತು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಫಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ -50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಸೇಬುಗಳು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನೀರು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೇಬು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ದಪ್ಪ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.