ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, mouthwatering ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಬಹುಶಃ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭೋಜನದ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಲಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾದ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ತೋಳು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿರುವ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು.
3. ಮೂಲ ಬಹು-ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಪಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರ, ಅರಿಶಿನ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ).
5. ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇಡೀ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ರಸವನ್ನು ಪಂಕ್ತಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ ಹಕ್ಕಿಗೆ, 1 ಗಂಟೆ ಸಾಕು. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಸಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿರುವುದು - ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಉಚಿತ ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲ, ಅಂದವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗದೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ 6 ಖಾದ್ಯಗಳು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಆಯ್ದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.
2. ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ತೊಳೆದು ಬೇಕಾಗುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ರಚಿಸಲು 2 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಪಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಲೋಬ್ಲುಗಳ ಆಪಲ್ ಕುಷನ್ ಮೇಲೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ಗೆ ಲಂಚ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾಕ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. 6 ಜನರಿಗೆ ಊಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುಂಡುಗಳು, ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 80 ಮಿಲೀ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈ ಮಾಂಸವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ . ಈ ತರಹದ ಆಹಾರದ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. 5 ಬಾರಿ 1,5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿಮರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 500 ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಸಭರಿತ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಚಿಕನ್ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕವಚವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಮಾಂಸ) - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 400 ಮಿಲೀ;
• ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ ಬೇಸ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
3. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಯವಾದ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಯೋಗ್ಯವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ, ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 6 ಜನರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ 2 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಕ್ಕಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ, ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್

ಓವನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ನೀವು ಶಿಶ್ನ ಕಬಾಬ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರಬರಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಸಿವು ಒಂದು ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೂಲತೆ ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಡನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ಕಿವರ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 4 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 40 ಗ್ರಾಂಗಳು ಪ್ರತಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಪೀಸಸ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ದಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರೆಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒರೆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸುತ್ತಲಿನ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ - ಹಬ್ಬದ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರ ಕನಸು. ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಕಂಟೇನರ್ ನೀರನ್ನು, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 6 ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಟಲಿಯ ¼ ನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಲ್ಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹದ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಬಟ್ಟೆಯ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ರಚನೆಯು ನೀರಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಧನದ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.