ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ನೀರಸ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ವಿವಿಧ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ (ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್) ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕೆಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಸಾಸ್ಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕೇಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದವು.
- ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ.
ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆಬರ್ಗೈನ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಶವು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಲೌರುಷ್ಕೆ, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. 2 ಪಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲಾರುಷ್ಕಾ - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಟೈಮ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್-ಉಂಗುರಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಮೆರಿಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮಗ್ಗಳು ವಿತರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಔಟ್ ಲೇ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೌರುಷ್ಕು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
- 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಈರುಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದರ ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ನೋನ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೋಲೆಸ್. 2 ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ವಿರಳವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
- ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ, ಟೋಸ್ಟ್ ಪುಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- 170 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಡಿಕೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ Chanakhi - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚಾನಖಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ. ಸತ್ಕಾರದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತಿನಿಸು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಕನಿಷ್ಠ ತೆಳುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಗ್ಗಳು ಫ್ರೈ.
- ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಕಾಲು, ನಂತರ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಗ್ಗಳು ತುಂಡು ಹರಡಿ, 100 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಯ್ ಇದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಚಿಕನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಬೆಳಕು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕೊರತೆಯ ಒಂದು ಟಚ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 2 ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಡಬೇಕು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇರುವ ಚಿಕನ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬಹಳ appetizing ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಇದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳು, ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಗ್ಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ 100 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಣ್ಣು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.
ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಜು
ಟಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಜು ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಗೋಧಿ ಕಂದು, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು.
ತಯಾರಿ
- ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್. ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
- ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಅಂತಿಮ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಚೀಸ್, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ಮಸ್ಡಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾಸ್ಡಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್.
- ಒಣಗಿದ ರವರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ವಿತರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗಿನ ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು
ಮೆಗಾಸಿಟಿಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪೈಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ - ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ , ಆದಾಗ್ಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗ್ರೇವಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. 4 ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಘನಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಡಿಕೆಗಳು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಯಕೃತ್ತು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಹಾರವು ರವರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕ್ಸ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಪ್ಲೆಷರ್ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 5 ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕು, 400-500 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೃದಯಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೃದಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್, 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.