Dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಅವರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪೆಲ್ಮೆನಿ ರೂಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಫ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಮತ್ತು ವರೆಂಕಿಗೆ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುತ್ತೀರಿ.
ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಣಕದ ಖಾರದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 290 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.
ತಯಾರಿ
ಖನಿಜವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಗಾಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಗಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪತೆ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಡಫ್ನ ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ನಾವು ಅಂಗಾಂಶ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತರಿಂದ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 480-520 ಗ್ರಾಂ;
- ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 245 ಮಿಲಿ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಇದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಡಫ್ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಲಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆ ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಸಮಯದ ನಂತರ , ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು
ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550-600 ಗ್ರಾಂ;
- ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 255 ಮಿಲಿ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೇಲಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖನಿಜ ಜಲ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.