ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದವರು ಇದನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ?

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು 1 ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟೀಕ್ ಹಂದಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು ನೈಸರ್ಗಿಕ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹರಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು?

ಮಾಂಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತತ್ವದಿಂದ ನೀವು ಕುರಿಮರಿ, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮಾತ್ರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಟ್ಟ.
2. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಭಾವನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ ಕೇವಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ 3 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಯರ್ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ತೈಲ ಫ್ರೈ ಹಲ್ಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರುನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಂಟೆಯಷ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು 4 ಬಾಟಲಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಂದಿಯನ್ನು 1 cm ದಪ್ಪ, ಹೊಡೆತ, ಪ್ರಿಟ್ರುಶಿವಯಿಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಸೆಮಿರ್ವಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಮೆಯೋನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಿ.
7. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಇದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಔಟ್ಪುಟ್ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, 3 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈನ್ ಡ್ರೈ ಕೆಂಪು - 50 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮರಿಗಳು.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದವು.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿರಿ.
6. ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು

ಮಾಂಸದ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು "ಬೆರಳುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಚಾಪ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳು.
3. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗೆ 100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

ಪ್ಲೋವ್ ಪೂರ್ವ ಜನರ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಟನ್ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಫ್ರೈ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ರಂಪ್ ಸೇರಿಸಿ, 1: 2, ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮುನ್ನವೇ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ತಿನಿಸುಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಧಾರಕಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು - ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್, ಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ -30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ.

ತಯಾರಿ

1. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಡಕೆ 2/3 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಾಂಸವು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಕೂಡಾ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿನಿಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಸಾಧನವನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.