ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲ, ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಸಾಸೇಜ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸಂಯೋಜಿತ ಕಚ್ಚಾ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೆರೆದು ಉಜ್ಜುವುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ತಯಾರಿ
ಸಾಸೇಜ್ನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅದೇ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರುಮನೆ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಮರದಂತೆ ಇಡಬೇಕು. ಹಲ್ಲಿನ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ.
ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಳಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ವಿಯೆನ್ನಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಟುಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಲೆಂಕೊ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ತೊಳೆದು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ತುಂಬಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಎಸೆಯಲು.
ಮುಂದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒರೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ "ಕತ್ತೆ" ಇಳಿದು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆರೆದ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನಿಲ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ವಿಶಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ "ಹೂವುಗಳನ್ನು" ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.