ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಏನೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೌತಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೀನಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳು
ಮೀನಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಒಂದು ಬನ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬ್ರಯೋಚ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಅಲ್ಲದೇ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.