ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಾವು ನೆಲೆಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂ - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್
ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರೆಸ್ಟೆಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿನ CRANBERRIES - 225 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 255 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಅಂತಹ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಅದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ವೇಗಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುವ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋವ್ಬೆರಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 740 ಗ್ರಾಂ;
- CRANBERRIES ತಾಜಾವಾಗಿವೆ - 290 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೇಬುಗಳು - 320 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗವು ಆಪಲ್-ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ಹರಡಿತು, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕುರುಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಬ್ಬ 15 ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋವ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 270 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 290 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 115 ಮಿಲಿ;
- ಪಿಷ್ಟ 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪಿಷ್ಟ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನನ್ನು ಮಲ್ಟಿವ್ಯಾಚ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಟಾರ್ಡ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.