ಒಂದು ಸರಳ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ - ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ - ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಕ್, ಫ್ರೈ, ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಾಕತಾಳೀಯ, ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಿಂಧುತ್ವವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹಂದಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೀನು ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗರಿಗಳು;
- ಪಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಒಣಗಿದ ಶೈಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಾವು ಉಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹಿಂಡು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳ ಕುಳಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
"ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಜೊತೆಗೆ 80 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಿಂದ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿಸಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 2 ಮೃತ ದೇಹಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 1 ಐಟಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ);
- ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಣೆಗೆ ಅದ್ದಿ.
ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ನಂತರ, ಹೆಡ್ಫೂಟ್ ನ ಸತ್ತವು ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಪಾಸರೋವವ್ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುವು ಪ್ರತಿ ಫಲಭಾಗದಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿವ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ರೆಡಿ ಕ್ಯಾಲಮರಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.