ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ braised ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾದ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವ-ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಮೂಲ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಈ ವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಿಜವಾದ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶ್ರೇಷ್ಠ" ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿ-ಸಾಧನದಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳು ಈ ಮೋಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕೋಳಿಮರಿ ಮೂಲಕ ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು (ಸ್ತನ, ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು) ಬಳಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಈ ರೂಪಾಂತರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನಾ - 795 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾರು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 15 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಚೂರುಚೂರು ಫೋರ್ಕ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೇ ಇರುವಿಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಕೆಲಸವು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಾಧನದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 990 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 190 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ-ಬೀಸಿದ ಫೋರ್ಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಹುವರ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ Braised ಎಲೆಕೋಸು
ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬಹುದು. ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಲ್ಲೊಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಿನದು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನಾ - 990 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 795 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಡಿಗೆ - 60 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ "ಬೇಕ್" ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ Braised ಎಲೆಕೋಸು
ಹಿಂದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ braised ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಘಟಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನಾ - 950 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಮಾಂಸ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 150 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು 60 ಮಿಲಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- "ತಯಾರಿಸಲು" ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮರಿಗಳು, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ.
- ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗ ಕುಕ್ಸ್. ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕೇವಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇವಲ ಅನುಕ್ರಮವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಲು ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನಾ - 795 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಡಿಗೆ - 95 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿ ಗ್ರೀಸ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ" ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಮಗ್ಗಳು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕೆಚಪ್ ಎಸೆದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಧನವನ್ನು "ಉಜ್ಜುವಿಕೆ" ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ವರೆನ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸ್ವಯಂ-ಸಮಂಜಸವಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನಾ - 795 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ 35 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 190 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾದ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ-ಹೆಡ್ ಫೋರ್ಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಘಂಟೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅರಣ್ಯದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ) ಬಳಸುವಾಗ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಿನ್ನತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರು ತಮ್ಮ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಪುಸ್ಟಿನ್ - 1,1 ಕೆಜಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 590 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ರಸ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ಜರ್ಮನಿಯ Braised ಸೌರ್ಕರಾಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ತಾಜಾ ಕೋಸಂಬರಿಗಳ ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಆಹಾರದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌರೆಕ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಶ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 520 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ - 490 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 390 ಮಿಲಿ;
- ಜೀರಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಜುನಿಪರ್ (ಹಣ್ಣುಗಳು) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ.
- ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜುನಿಪರ್ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ರವರೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.