ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ, ನೀವು ಹೇಳುವ ಯಾವುದೇ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಬಹುವರ್ಕ್ನಂತಹ ಸಹಾಯಕವಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
"ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೂ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಫಾರ್ಮೆಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
- ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದ ನಂತರ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಫ್ರೈ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ" ಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ನೀರು - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ "ಹಾಟ್" 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮುಂದೆ. ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಪಾರು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೇಜ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸೌರ್ಕರಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತರ ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ (ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.