ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ದೈನಂದಿನ ಜಗಳ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುಗರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಈ ನಂಬಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಮಫಿನ್ಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದಂತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಾವು ಹಾಲು ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದರ ತಾಪನ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ರೂಪಗಳು ಎಣ್ಣೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಮಯ. ಈಗ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ!
ಮತ್ತು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದೇ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕುಸಿಯಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ