ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನ ಕಾರ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸರಿಯಾಗಿ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೂಕೋಸುಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕತ್ತಲೆ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ದಂತಕವಚ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಬಾರದು - ಫೋಮ್ ಇರಬಾರದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇದು ಹೂಕೋಸು, ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ omelet ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಬಹುಮಹಡಿ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಾಧನವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಲಕ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೈಲ "ರೈತ" - 50 ಗ್ರಾಂ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಪಾಲಕ - 3 ದೊಡ್ಡ ಕೈತುಂಬಿಗಳು;
- ಹಾಲು - 75 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 10-12 ಗರಿಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನನ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕರಗಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಿಮಿಷ 2 ರಲ್ಲಿ ಕಳವಳ ಮಾಡಿ.
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಮರಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ,
ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು - ಗಾಳಿಯ ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಸೊಲಿಮ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು) ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. Omelet ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.