ಯುರೋಪ್ನಾದ್ಯಂತ ಕರ್ರಂಟ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೋಟಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೇ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನದಿಗಳು, ಸರೋವರಗಳು, ಜವುಗುಗಳ ಬಳಿ, ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಡುಗಳ ನಡುವೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
XR ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಠಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು XV-XVI ಶತಮಾನಗಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು 1701 ರಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನದ ಜನಗಣತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ರಶಿಯಾದ ಹಲವು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಅದರ "ಸಂಬಂಧಿ" ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತೋಟಗಾರರು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಕಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಂಡು ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿನ C ಜೀವಸತ್ವದ ಅಂಶವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸಂಗತತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಬಳಕೆಯು ಪರಿಸರವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದು ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಲಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ - ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ:
- ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ - ಸುಮಾರು 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸಿಂಹದ ಪಾಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳ 36 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
- ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ - ಕೇವಲ 2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸುಮಾರು 2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ವೇಚ್ಛಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ತೂಕವನ್ನು ಇಚ್ಚಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸೋಣ, ಇದು ಸಿಲೇಸಿಯದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಗಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಲೋಹಶಾಸ್ತ್ರವು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಥ್ಯ - ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬೇಯಿಸದೇ, ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ.
ಊಟಕ್ಕೆ - ನೀರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಸಿಹಿ ಫಾರ್ - ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
ಆಹಾರದ ಅವಧಿ 6 ದಿನಗಳು. ಫಲಿತಾಂಶವು 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಾಣು ವಿಷದಿಂದ ದೇಹದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶ್ವೇತ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ವೊಡ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್. ಇದರ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯು ನಿಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡೂ ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಥ್ರಂಬೋಫೆಲೆಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು - ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಅದು ರಕ್ತದ ಕೋಶಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.