ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್-ಪಿಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್-ಪಿಯರ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹು-
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
- ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ - 120 ಮಿಲೀ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 130 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಸ್ವತಃ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹಗುರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೂವು ತೈಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಪೊರಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪುಪುಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಕ್ಕೂ ತನಕ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಆಪಲ್-ಪಿಯರ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 370 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 630 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ (82.5%) - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
- ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು - 1,5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತನಕ, ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3 ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಸಾರಸಂಪುಟದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದೋಸೆ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.
ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹರಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿತರಣೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೆರೆದ ಮೇಲ್ಮೈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಜರ್ಜರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಮ್ಮ ಉಳಿದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಸೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.