ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳು - ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೇಬುಗಳುಳ್ಳ ಪಫ್ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸತ್ಕಾರದವಾಗಿವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಫ್ಗಳು - ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ . ಸವಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹೊಸ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಪಫ್ಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಆಪಲ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫ್ಲಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಬೇಸ್ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಜ್ಡೋರೋಝೆವಾಯಾ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಆಪಲ್ಸ್ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಯತಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾಟಿ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿರುದ್ಧವಾದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದರೆ, ಆದ್ಯತೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಪಲ್ಸ್ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಖಾಲಿ ಜಾಗ ಮತ್ತು ರೂಪ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್ಗಳು

ಸೇಬುಗಳುಳ್ಳ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಬನ್ಗಳು ಪೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಬಳಸುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಕಡಿತದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಛೇದನಕ್ಕೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ದಪ್ಪ ಸೇಬು ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಡಫ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಔಟ್ ರೋಲ್, ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಮಾನಾಂತರ ಛೇದನದ ಮಾಡಿ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳುಳ್ಳ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ "ರೋಸೆಟ್ಗಳು" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ "ರೋಸಸ್" ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಫ್ ಆದರ್ಶ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನೀರು ಕುದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಟಾಸ್, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ 3 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲೂ ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಕೆಳ ಅಂಚಿನಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ಒಂದು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಪದರವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಲೆಟ್ ಬಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾದ ಪಫ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಜ್ಡೊಝೆವೆವೊಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸಿಮಿರೆಂಕೊ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಚಳಿಗಾಲದ ವೈವಿಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಲ್ ಸೇಬುಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೇರುಕೃತಿ ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ವಿತರಣೆ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ 5-6 ಸಮಾನಾಂತರ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು.
4. ತುಂಡು ಮಾಡುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಪಫ್ ಹೋಳುಗಳು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸಿಂಟ್ಸ್

ಸೇಬುಗಳುಳ್ಳ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ರೈಸೆಂಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 8 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಡಫ್ ಕರಗಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗ, ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಲ್ಲೆಗಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು "ರನ್ ಔಟ್" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇಕುಗಳಿಗೆ ಭಾಗಿಸಿದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ನಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ದುರ್ಬಲವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ:
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು) + 100 ಗ್ರಾಂ (ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ);
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಫಾರ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಪೂರ್ವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೆನುಗಾಗಿ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಬಳಸಿ, ಅಂಚುಗಳ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಡುವನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಲ್ಪದರಗಳಾಗಿ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, 3 ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡು ಸೇಬು, ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್

ಪಫ್-ಬೇಯಿಸಿದ, ಬ್ಯಾಟರ್ಲೆಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟಿಂಕಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದ ಲಿವೆರೀಸ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸಹ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಆಯತಾಕಾರದೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟಿಂಕಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಘನಗಳು ಹರಡಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.