ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹೃದಯಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ, ಅಧ್ಯಯನ ಅಥವಾ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಒಂದು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ ("ಚಿಟ್ಟೆಗಳು") - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಟ್ಯೂನ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಂಚೊವಿ ಆಫ್ ಫಿಲೆಟ್ - 3 PC ಗಳು.
• ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧವಾದ ತನಕ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಂಚೊವಿ ಫಿಲೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟ್ಯೂನ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಿಳಿಹಳದಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ದಂತಕಥೆಗಳು;
• ಬಟಾಣಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ eggplants ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಲೇಪಿತ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆವರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 210 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸು. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಧರಿಸುವೆ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ - 375 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಅರುಗುಲಾ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಸಿ . ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಒಮ್ಮೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ತನಕ ಸಾಸ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಕೋಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.