ಮಾನವನ ದೇಹವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ, ಇಂಜಿನ್ಗೆ ಇಂಧನವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ನನಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಏಕೆ ಬೇಕು?
ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 200 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:
- ತೀವ್ರ ಆಯಾಸದ ಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ;
- ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯು ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಣ್ಣ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಛಿದ್ರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ;
- ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದ ನೋವು, ಸೆಳೆತವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ: ಅದರ ದೈನಂದಿನ ಗೌರವ, ಆಹಾರ ಪಡೆದ, 2-4 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು.
ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ?
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಡಯಟ್ಷಿಯನ್ನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ:
- ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ;
- ಮೀನು: ಟ್ಯೂನ, ಸಾಲ್ಮನ್ , ಕಾಡ್;
- ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಗೋಧಿ, ಕೊಕೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು;
- ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರೆಕಾಯಿ.
ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ವಿವಿಧ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾಳುಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸಹ - ಇದು ಕ್ರಾನ್್ರೀಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಬೂಜುಗಳು.
ನಿಯಮದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ: ಇವುಗಳು ಅನೇಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೋಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀವು 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಕರಗಿಸಿ, ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೇಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸ್ಪ್ಯಾರ್ಕಾಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನಾಂಗಿನ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಆವರ್ತಕ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ಅದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉತ್ತಮ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ "ಯಂತ್ರ" ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ;
- ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೃದಯ - ನಿಯಮಿತ ಪೂರೈಕೆ;
- ರಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆ.
ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಪಡಿತರಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಭಾರೀ ಭೌತಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅಥವಾ ನಿರಂತರ ಭೌತಿಕ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವಂತಹ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು 4-5 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದಂತೆ, 2-3 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಾಕು.