ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದ ಅಹಂಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿತರು. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಇದೆ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅವನು ಲೂಯಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟನು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವನನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕಡಲತೀರದ ಕಡಲ ತೀರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ವಿಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ, ಆದರೂ ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತವೆ. ರಷ್ಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದವು, ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ಘನಗಳು, ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಹಾಕ್ನ ವಿವಿಧ ಸೂಟ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಸಾಂಬಾರು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲವೆಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ, ಅವರು ಶುದ್ಧೀಕೃತ, ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಮಿ, ಇದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವರು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಿ ಬಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಲು ಈಗ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೊಚ್ಚು.
- ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೆಳಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ . ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರದ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು AIRY ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ. ಎಲೆಗಳು ಶುಷ್ಕ, ಮಧ್ಯಮ-ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಹಳದಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೊಚ್ಚು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರುಳಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸರ್ವ್, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ರುಚಿ ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೋಮಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಬಹಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರುಬ್ಬಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು, ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟ್ಟಿಸಿಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹಾಕಿರುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪು, ಕೊಚ್ಚು.
- ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಸೇಬು ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಗೆ "ಮೃದುತ್ವ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಘನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಕಳಿತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಹುಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಫುಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಸೇಬುಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಆಪಲ್ಸ್ ವಾಶ್, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕೊಚ್ಚು.
- ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳು ಋತುವಿನ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ .
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಸ್ಕರಿತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಮಧುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಸುತ್ತುವರೆಯುತ್ತದೆ".
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಚಾಪ್.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೇ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕವರ್" ಮಾಡಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಶೀತವನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್
ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಗಳು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಕೋರ್ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಬಲವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕೊಚ್ಚು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಗ್ರಹ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.