ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ರುಚಿಯಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ಮೃದುವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಸ್, ಪದರಗಳು, ಬ್ರೌನ್ಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಡಫ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ನೆನೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರು ತಂಪಾಗುವ ಮೊದಲು, ಅವು ವಿವಿಧ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಯಕೃತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚುವುದು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು.

ಹೆಪ್ಯಾಟಿಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಊಟವು ಹೆಪಟಿಕ್ ಹಂದಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ

1. ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನೆಲವಾಗಿದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ಎರಡು ಕಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿಸಿ.
5. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು. ಅದರ ನಂತರ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಯಕೃತ್ತು - ಸೂತ್ರ

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದರೆ ಹೆಪಟಿಕ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಕೇಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್ . ಇದರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಎರಡು ಕಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕಾರದ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಸ್ಟ. l.
• ಉಪ್ಪು - ½ tbsp. l.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕಡಿಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಯೋನೈಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಔಟ್ ಲೇ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕನ್ ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ಮಂಗಾ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಂಗಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0,5 ಎಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕಡಿಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾವು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ಮಾರ್ಪಾಡು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2/3 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತಿನಿಸುವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಕೆನೆನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶವು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಂದ ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಚ್ಚು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಡಫ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಕೃತ್ತು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೋಮಲಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ಇದನ್ನು ಹೊರಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
2. ಚಂಪ್ಗ್ನಾನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸ್ಮೀಯಿಂಗ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸೇವೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಕೃತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸದ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು.
3. ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ , ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತು, ಹಾಲು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಮಂಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಶೀತವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಡಫ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 1 ಗಂಟೆ.
5. ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರದ ಬ್ಯುಸಿ ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಮನೆಯ ಉಪಕರಣವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.