ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ. ನಂತರ ನಾವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪೈ "ಬಾಂಬ್ಸ್" ಅನ್ನು ಫ್ರೈಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲ ಪ್ರಸ್ತುತಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.
ಪೈ "ರೆಸಿಪಿ ಫಾರ್ ಪೈಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಬಾಂಬ್ಸ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾಟಿಸ್ «ಬಾಂಬ್ಸ್»
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಸಾಸೇಜ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೆಯ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದೆ, ಗಾಜಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ "ಬಾಂಬ್ಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಭಾವನೆ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ,