ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಕರೋನಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಂಟಿಸಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ತುಳಸಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಆನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ತಿನಿಸು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಕ್. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ತುಳಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ. ಸೊಲಿಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಹರಡಿತು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಕರೋನಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾಸ್ಟಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಹಸಿರು ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಕೆಚಪ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಚಿಲ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಾವು ಡಿಪ್ಪರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ನಾವು ತೊಳೆಯುವುದು.
ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಾಸ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಸಣ್ಣ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್-ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಂಗಾರದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತನಕ ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಕರೋನಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕೋಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಎಸೆಯಲು ಉಪ್ಪು ಇದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ,
ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು , ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.