ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ಅವುಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸಿವೆವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬಲ್ಬ್, ಚೂರುಪಾರು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂರನ್ನು ಬಿಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಚಾಪ್ಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೀಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿತು. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಕೈಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಕರಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ಪುಟ್, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಸೆದು ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೇಗ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಶೀತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗೋಮಾಂಸ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.