ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ತುಂಡು;
- ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 4 -5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ತನಕ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು. ಈಗ ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೆಣಸುಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯಾದ" - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 180 ಮಿಲೀ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಕೋಳಿ ದನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಉದ್ದವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಒತ್ತುವ, ಪರಸ್ಪರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಮನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಟ್ಟವಾದ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯ, ತುರಿದ "ರಷ್ಯಾದ" ಚೀಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿ 195 ಡಿಗ್ರಿ ಓವೆನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆದ ದನದ ತುಂಡನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೌಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಹುಮಾರ್ಗದ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.