ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಒಂದು ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಚರಣೆ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಸೀಸೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜಿಸದಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಸೀಗಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಮೊಸರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 5 ಹೋಳುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕನಾಪೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಅತಿ ವೇಗದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಈಗ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆದುವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಳಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿಯಾದವುಗಳು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಮೇಲುಡುಗೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಛಿದ್ರಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆರಂಭದ ಕುದಿಯಲು ಸೀಗಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಂಪು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಬಿಡುಗಡೆ. ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಿಯರ್ಸೆಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹೊಲಿದುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ . ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀರು ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು, ತದನಂತರ ತಂಪು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಲೆಂಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನಪೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರದ ಚರಂಡಿ ಮೂಲಕ ಸರಿಪಡಿಸಿ.