ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘುಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಹೋದರರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಘನ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂಚನ್ನು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ತನಕ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಯವಾದ ಪದರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಗಿಗೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಪೆನ್ನಿಗೆ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಹಸಿವನ್ನು. ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್) ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲಾಗಿ ನಿನ್ನೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಉದಾರ ಪಿಂಚ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಿ, ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 195 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಸೀಸರ್" ಗಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ರಸ್ಕ್
ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸುಹರಿಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ (ಬೂದು) ಬ್ರೆಡ್ - 275 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 110 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 25 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಣಗಿದ ಲವಂಗಗಳ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡು, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತೀ ಭಾಗಕ್ಕೂ ಬೇಕಾದರೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು.