ಸಿಬುಲಿಯನಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಲಘು, ಇದನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ಮೃದುತ್ವದ ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾಟ್ಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲಿಯುವಿರಿ ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ cibuleni ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
ಸಿಬುಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿಶೇಷ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಿಬುಲನ್ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಚೆವ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಂತಹ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಣುಕುಗಳು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಝಿಬುಲಾನಿಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಬುಲಾನಿಕಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಸೂತ್ರವು ಅದರ ಗೋಚರತೆಯ ನಿಖರತೆಯಿಂದ ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಬುಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - ½ ಐಟಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣದ 1/3;
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಚೂರು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ರೆಡಿ ಸಿಬುಲೇನಿ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!