ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೀನು - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಹಾಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ರಸಭರಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲದು. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕಾಡ್ fillets

ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ಈ ಎರಡನೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಕಾಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು - 1,2 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುವರ್ಣ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೂ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಸುಮಾರು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನಂತರ ಪುಲ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕಾಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು - 1,3 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀ ಚಮಚ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ semirings ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಹಾಕಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪದವರೆಗೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.