ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದು ಯಾವುದು? ಈ ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯದ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ನೆಲದ ಎಂದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬೇಕು.
ಇದು ಏನು - ಒಂದು ಕೈ ಗ್ರೈಂಡರ್?
ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮಿಲ್ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಇತರ ವಿಧಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮೆಟಲ್ ಮಿಲ್ಟೋನ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಇಲ್ಲ.
ವಿದ್ಯುತ್ ಘಟಕವು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದರೂ, ಒಂದೆರಡು ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಕಾಫಿ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದರ ರುಚಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಗಿರಣಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಸಾಧನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತಯಾರಾದ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಿಂದ.
ಮನೆಯ ಗಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಫಿ ಮೋಕಾ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಳಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.
ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾದುದು - ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ, ಅವರು ಬೆಲೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ (ಗ್ರೈಂಡ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ) ಅದೇ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮಿಲ್ಟೋನ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು "ಬಲ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.