ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವವರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಚೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಡಿಗ್ರೆಶನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದೆವ್ವಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ಸೆಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಬೀಜದ ಘಟಕದಿಂದ ಡಫ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿರ್ನಿಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮೊಸರು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಮತ್ತು ಹರಳಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು melenko ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಪರೀಕ್ಷಾ ರೋಲ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದವು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎರಡು ಕಡೆಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊತಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ-ಮೃದುವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಬಾಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ರಬ್. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ಒತ್ತುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಿರ್ನಿಚ್ಕಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿರುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 195 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಒಂದು ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 185 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು.