ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸರಳ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ - ಸೂತ್ರ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 225 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 215 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 195 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೂ ಗೋಳಾರ್ಧದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಎರಡು ಅರ್ಧಗೋಳಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳು ಅಂಟು. ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಂಬವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಕೆನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣು, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತೆಳುವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾಯಿಯ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ವಾಸ್ತವಿಕತೆಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೀಲುಗಳು ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಫಾರ್ ಕೇಕ್
ಇಂತಹ ಬೃಹತ್ ಚಾಕಲೇಟ್ ಜೇಡವು ಡಿಕ್ಲೇರ್ಡ್ ಅರಾಕ್ನೋಫೊಬ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಭಯಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೂದಲಿನ ರೂಪವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕಲೇಟ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಚಾಚುಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಎತ್ತಿ.
ಚಾಕಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದೆ ಇದ್ದಾಗ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ಸ್ಪೈಡರ್ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜೇಡದ ಎಂಟು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ದೇಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿಯೂ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೇಡನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ರಜಾದಿನದ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಸೂತ್ರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ವಿಗ್ರಹಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಂಬದಿಯ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ರುಚಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಿಚ್ಕಾಕ್ನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗೊಂಡಂತೆ, ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾದ ಭಯಾನಕ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಕವಚವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹಲಗೆಯ ರೂಪ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ರೆಡಿ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
"ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್" ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಕೆಂಪು ತಿರುಳಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ.
ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಂಪು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾಗಿ ತಂದರೆ, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ನ ಕೇಕ್ನ ಇಂತಹ ಮೂಲಭೂತ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಲ್ಲಿಕೆಯ ಕ್ಷಣದ ತನಕ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.