ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ - ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅಡುಗೆಯ ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸಸ್, ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುತ್ತಾರೆ. ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನನ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ ನೇರ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಮಾಲೀಕರಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

1. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
2. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಲೀನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆನೆಸು.
3. ಸಿಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲಾಮೆಂಟ್ಸ್ನ ಕಟ್ಟುಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಶಬ್ದದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಸಿದ ಮರಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಮಡಿಕೆಗಳಿಂದ ಕೊಳಕು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
6. ಮತ್ತೆ ಸಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ.
7. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕಾಲುಗಳು ಎಲೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಲಗತ್ತು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಒಳಗೆ ಸಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
9. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಸರಿಯಾದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಎಲ್ಲ ಘನತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1. ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಸ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
2. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟೀವ್ಗಳು, ಪೈಲಫ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಹುಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಸ್ವ-ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಪಡೆದ ಸವಿಯಾದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಡಲ ಆಹಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಅಸಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಕಾನಸರ್ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ದೊಡ್ಡವು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಣ್ಣ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪೊರೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಮರಳಿ ಕೊಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ 2 ರೀತಿಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ 8 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಲೆಸ್ ಗಳು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲವಾದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಸೀಫುಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಅಂಟಿಸಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಪ್ಪು, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಣ್ಣ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದ ಸೀಫುಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ ಸಲಾಡ್.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಅರ್ಧ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಗೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
4. ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ಗೆ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಿನಂತೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಸ್.
4. ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಮುಂದಿನ ಸೂತ್ರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮರಣದಂಡನೆ ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ರುಚಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 2-3 PC ಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 PC ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲಾರೆಲ್.

ತಯಾರಿ

1. ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಬ್ರಷ್ ರವರೆಗೆ.
2. ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕಟ್ ಇಡಬೇಕು.
3. ಸೆಲರಿ, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.
4. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಲೇಸ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಫಿಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಸ್ಸೆಲ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

ಸುವಾಸನೆಯ ಪೈಲಫ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಆವಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರಿಷ್ಟ ಫ್ರೇಬಿಲಿಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 400 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಜಿರ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಒಂದು ಚಮಚದ 1/3 ಪ್ರಕಾರ;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಜಿರುವಿನ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಮರಿಗಳು ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಕ್ಯುಪ್ ಒರಟಾದ-ದ್ರಾಕ್ಷಿತ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಆರ್ಬೊರಿಯೊ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿದು ಹಾಕುವುದು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಂದು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಅಕ್ಕಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿದು, ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹುರಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ವಿವರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಔತಣಕ್ಕೆ ಘನತೆ, ಬಿಯರ್ಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೇವೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 20 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಡಫ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶಾಖ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಡಫ್, ಸ್ಮೀಯರ್ ಸಾಸ್, ಹರಡಿಕೆಯ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಜೂಲಿಯನ್ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಈಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬೇಸ್ಗೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 10% - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತೈಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಇನ್ ಕೊರಿಯನ್

ಕೊರಿಯನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;

ತಯಾರಿ

1. , ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.