ಅಪೆಟೈಜರ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಪ್ರಜ್ಞೆಗೆ ಕಿವಿಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ ಟಾರ್ಟರ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಲಘು ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅಲ್ಲದೆ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮೂಲಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಶೀತ ಆರಂಭಿಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಮಯವು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂದ ಟಾರ್ಟರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಈಗ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್. ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಟಾರ್ಟಾರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಸಾಲ್ಮನ್, ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಟಾರ್ಟರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಆಹ್ವಾನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖುಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ .