ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ನಗರದ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡುಗೆಂಪು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3/4;
- ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಅಥವಾ ಹಾಲು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 3/4;
- ತೈಲ - 2/3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದವನಾಗಿ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮೂಹವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಪ್ಕೇಕ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು, 2/3 ರೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - ಐಟಂನ 1/4;
- ಕೋಕೋ - 1/4;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3/4;
- ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/3;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಟೇಬಲ್;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು - 1/2 ಸ್ಟ.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ , ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.