ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹಗಳು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಸರು ಮೇಲಿನ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನು - ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
- ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಪಿಯಾನೋ ಆಗಿ ಮುರಿದುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ವ್ಯಾನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕಟ್ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹರಡಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 170 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಸ್ಲೇಡ್ ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಸೆದು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
- ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಲೋಡೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ನಾವು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಯೀಸ್ಟ್ "ಪ್ಲೇ" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತನಕ ಮತ್ತೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಷ್ಕ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
ಕೆಫೀರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೈಲ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.