ಜೇನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೌಲ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿ ಇದು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲ ಗುಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸುಲಭದ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸರೊಗೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವ ಸ್ಪಿಲ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುವ ನಿಜವಾದ ಜೇನುವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಚಾರಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಣ್ಣ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ನೈಜ ಜೇನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಒಡ್ಡದ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಟಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ದಟ್ಟವಾದದ್ದು, ಹಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದಿಂದ ಬರಿದಾಗುತ್ತಾ, ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದಾರದಿಂದ ಗಾಳಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು, ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸುಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಜೇನು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಬಲವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲವೆಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ವಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 5 ಮಿಲೀ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದು ಲೀಡ್ ವಿನೆಗರ್ನ 2.5 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮರದ ಮದ್ಯದ 23 ಮಿಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಹಳದಿ ಬಿಳಿ-ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ - ಯಾವುದೇ ಅವಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಜೊತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಜೇನನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅನೇಕ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ತಪ್ಪಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಯೋಡಿನ್ಗೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ದ್ರವವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಕಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ನೆರಳಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಿಕೆಯು ಬಾಹ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.