ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಫ್ಯಾಟ್

ಪದ ಹಾಲು ಕೇಳಿದ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಹಸುವಿನ ಒಂದು ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವವರು ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಆಡು ಹಸುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಾರಣ ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶ

ಇದು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಮೊದಲಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಡಿನ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಬ್ಲಿನ್, ಗ್ಲೋಬುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕೇಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಲ್ಲ. ಈ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು?

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಪಿಡ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 4% ನಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆಡಿನ ಹಾಲಿನ ಫ್ಯಾಟ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಈ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 68 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಡಿನ ಹಾಲಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅನಾಕರ್ಷಕ ಪ್ರೇಮಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದು ತನ್ನ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು "ಲೀಟರ್" ನಿಂದ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಉಳಿದ - ಘನ ಪ್ಲಸಸ್.

ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೇಕೆ ಹಾಲು. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.