ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ "ಲವಿಂಗ್ ಪೇರ್ಸ್"

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೇ? "ಲವರ್ಸ್ ಪೇರ್ಸ್" ಎಂಬ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ "ಪಿಯರ್ಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
• ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• semisweet ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ತಯಾರಿ

ಈಗ "ಲವರ್ಸ್ ಪೇರ್ಸ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಸುಲಿದ, ಆದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಲವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟೇವನ್ಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸುಲಿದ ಪೇರೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ಬಿಸಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಕದ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ "ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ದೊಡ್ಡ ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಪಿಯರ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ರೆಮೆಂಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ whisked ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪುಟ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ "ಲವ್ ಪಿಯರ್ಸ್" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 350 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಒಂದು ಫಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೇರಳೆಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೇರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 1/3 ಭಾಗದಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀರು.

ಡೆಸರ್ಟ್ "ಲವರ್ಸ್ ಪೇರ್ಸ್" ಕೆಂಪು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಲವಂಗಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ

ಪಿಯರ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ನಾಶಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪೇರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ "ಲವರ್ಸ್ ಪೇರ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಯರ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಒಂದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಮಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೇರಳೆ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. ಪಿಯರ್ ಸಿರಪ್ನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಎರಡು ಬಾರಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಟೈಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.