ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಿದ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಆಗಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಪಲ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿವೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೃದು ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಆದರೆ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಮಡಕೆ" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇದೀಗ ನಾವು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ , ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದು.
ವಾಲ್ನಟ್ನ ಚೂರುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಗ್ರ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೃದು ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 0.5 ಟೇಬಲ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನಿಂದ ನಾವು ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ನಾವು "ಮಡಕೆ" ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ತುಂಬಿಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ರೂಪ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.