ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಸ್ಯಾಚಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ);
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆರಹಿತ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು - ಅದು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಏರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಕೇವಲ ನಿಖರವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಆನ್, ಆದರೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಆಯಿಲ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆನೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆಗಿರಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಬಿಸಿಮಾಡಿದ" ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಹೋಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಒಂದು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಡಫ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಹು-ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಟೆಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬರಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ "ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆ" ಯ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ), ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ -1 ಟೀಚಮಚ;
- ಈಸ್ಟ್ ಒಣ ವೇಗದ ನಟನೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನಂತರ ನಾವು ಕುದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾರು 50 ಮಿಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಲ್ಟಿವರೋ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಯೋಗರ್ಟ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವು 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.