ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್ ಆಗಮನದಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವೇಗದ ತಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷವು ಆರಂಭವಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇಂದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಬ್ರೆಡ್, ರಾಗೌಟ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಶೇಷ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅಶುದ್ಧ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವುದರಿಂದ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಸಾಧನದ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ (ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ "ಕೆನೆ") ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ವಿಶೇಷ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಯುವ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಅಥವಾ "ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೂರ್ಯ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ?

ಎರಡು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಓವನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚಿಪ್ಸ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದೇ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲಘು.

ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಗರಿಷ್ಟ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಕಾಗದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.